http://www.lesmevesreceptes.com/carpeta/1140 Selecció de les receptes que més m'agraden. catalan http://www.lesmevesreceptes.com/recepta/14/1140 Autor: Anna<br>Data: 19/01/2006<br><br>» Tallar la ceba fineta i sofregir-la en mig oli mig mantega fins que sigui rossa (triga mot i s'ha de fer molt poc a poc i remenant sovint). Tirar-hi una cullerada de farina i coure-la una mica, després afegir el xerès (un raig) i caldo o aigua amb un cubito, i deixar que bulli força.<br /> <br /> » Per servir-la es posa en una olleta individual que vagi al forn, amb unes llesquetes fines de pa torrat i força formatge ratllat per sobre, i es gratina. També és molt bona amb un ou cru tirat abans de posar-hi el pa. http://www.lesmevesreceptes.com/recepta/487/1140 Autor: anna<br>Data: 15/01/2009<br><br>Batrem el formatge , els iogurts , els ous , les tres cullarades de maizena i les 10 cullarades de sucre. Per altra banda ens disposarem a preparar el caramel : en el motlle a on farem el pastís, posarem 3 cullarades d´aigua juntament amb 3 cullarades de sucre i ho posarem al foc fins que obtinguem el caramel. Una vegada fet el caramel , volcarem la barreja damunt del caramel i ho core´m a 170 graus durant 25 minuts aproximadament .<br /> Per saber si està cuit , el punxarem amb un escuradents, ha de sortir net.