 |
| Espatlletes de cabrit al forn amb patates | Ingredients:
2 Espatlletes de cabrit
3 patates mitjanes
2 Cebes
2 o 3 tomàquets
Pebre vermell dolç
Pebre negre
Alls
Sal
Oli
Vi blanc
| Preparació:
Escalfeu el forn a 150º durant 10 minuts.
En una safata on hi càpiguen les espatlletes, hi posem un bon raig d’oli que cobreixi més o menys el fons i seguidament hi posem les patates tallades a rodanxes i que cobreixin tota la superfície. Damunt de les patates hi col•loquem una base de ceba, tallada fina i amb cercles. Salpebrar aquets ingredients i posar-hi un polsim de pebre vermell. Col•loquem sobre aqueta base les espatlletes de cabrit i en els llocs que no hi hagi cabrit i posem rodanxes de tomàquet fins a cobrir tota la base de patates i ceba. Pelem els alls i els hi donem un cop de cullera per aixafar-los i els posem per sobre del cabrit i els tomàquets. Salpebrem un altre cop i l’hi afegim un vas de vi blanc. Ho fiquem al forn, a mitja altura, ½ hora a 180o, passat aquest temps li donem la volta i l’hi tornem a deixar ½ hora més. Ho fem així, donant voltes, fins que estigui ben torradet, entre 80 i 90 minuts depenent del forn.
Si teniu dubtes de si la carn esta feta o no, traieu la safata del forn i talleu el cabrit per veure si la carn és feta o no.
| | Autor de la recepta: Montse Cañellas Robert | | 2n plat | Carn | Normal | Cost mig | Mediterrània |
|
Comentaris i puntuacions d'aquesta recepta:
| Data | Autor | Punts | Comentari | | 14/07/2011 | Garfizqjfkooxvhr | 3 | You're the gertaest! JMHO | | 17/12/2010 | Natàlia | | Hola, potser ho provo per diumenge, que ve la família a dinar a casa! Les patates també s'han de donar voltes? o només el Cabrit??
Gràcies per la recepta!! | | 23/05/2010 | m-antonia | 5 | Bonisssimmm i molt facil de fer.
Ho he repetit varies vegades i queda molt bo.
Ho recomano de veritat a tothom.
BON PROFIT | | 09/05/2009 | Lourdes | 4 | recepte facil no complicada de fer i molt gustos grasies | | 25/12/2007 | Pau | 5 | Molt bo, facil de fer i queda de primera !!! | | 02/05/2007 | sumaya | | hola me budes enseñar a comer | | 13/01/2007 | David | 4 | Ens ha sortit molt bona, nosaltres l'hem tingut uns 65~70 minuts, i ha quedat genial.
Per al meu gust, s'ha d'afegir algun tipus d'herba per donar-li encara més bon sabor. | | 07/12/2006 | imma jane | 5 | es el més senzill de fer i agrada tota la familia, perqué els acompanyats están exquisits. | | | Mitjana : | 4.3 | |
|
|
[ Tornar enrere ]
|
| |
|
Inici
per Llistat
