Ingredients:
6 clares d'ou
180 mantega
180 sucre
180 farina
vainillina
un pols de sal | Preparació:
» Batre la mantega (ha d’ estar una mica estovada) amb el sucre i la vainillina fins que quedi cremós.
» Afegir-hi les clares sense muntar, seguir remenant que quedi homogeni i, per últim, un pols de sal i anar incorporant la farina de mica en mica.
» Posar-ho a la mànega amb una boquilla sense dibuix i fer unes tires com d'un dit i una mica separades en un paper de plata.
» Coure-les al forn una mica calent (aprox. 170) uns 15 minuts (s'ha de vigilar).
En surten moltes, però la fórmula es pot dividir facilment (per exemple per tres i en sortiran unes quaranta). |
Inici
per Llistat
