Ingredients:
2 pots de 350 g de cigrons o 400 g de cigrons secs
ceba
all
pebrot verd
tomàquet (per al sofregit)
pastanagues i patates pelades i tallades
col tallada en trossos
carn, botifarró i pernil serrà tallat en trossets (opcional)
sal
| Preparació:
En cas que empreu cigrons secs, els heu de posar en remull la nit anterior. Avui en dia en podeu trobar de ja remullats al mercat o de bullits en pots. Hi ha una enorme quantitat de verdures que podem afegir a aquest plat, que fa entrar en calor i que és molt nutritiu.
INGREDIENTS:
MÈTODE
1 Si els cigrons són secs, bulliu-los amb poca sal fins que estiguin cuits.
2 A part, en una cassola prepareu un sofregit amb all, ceba, pebrot verd i tomàquet.
3 Agregueu la carn i el pernil. Mescleu i coeu uns minuts.
4 Afegiu les verdures i aigua fins que quedin cobertes. Escalfeu fins que comenci a bullir.
5 Deixeu coure a foc lent durant 30 minuts. Afegiu els cigrons en els últims moments de cocció.
Menu
|
Inici
per Llistat
