Ingredients:
INGREDIENTS:
250 g de llenties
4 patates tallades a daus
1 ceba tallada en juliana
8 grans d’all laminats
4 cullerades soperes d’oli
2 fulles de llorer
| Preparació:
INDEX RECEPTES :: LLENTIES ::
Als menorquins els agraden molt els llegums, rics en proteïnes i alhora econòmics. A Menorca s’acostuma a barrejar els llegums amb altres elements.
MÈTODE
1 Fregiu els alls i la ceba
2 Bulliu les llenties, la ceba i el llorer. A meitat de cocció, afegiu les patates i al final els alls. En total ha de coure aproximadament durant 40 minuts.
3 Deixeu reposar per tal que la fècula espessi.
Aquest plat encara és millor fet d’un dia per a l’altre. Ha de quedar espès.
Menu
|
Inici
per Llistat
