Verdures al wok
enviar per emailversió imprimiblecomentar i puntuar
Ingredients:


Ingredients per a 4 persones:
- 400 g d’ espardenyes
- salsa de soja
- oli de soja
- mongetes tendres
- rossinyols
- pebrot vermell
- carbassó
- fonoll
- porro
- pastanaga
- albergínia
- nap
Preparació:



Verdures al wok amb espardenyes
dissabte 28 de desembre del 2002

Cuiner: Jaume Subirós
Restaurant: Motel Empordà
Antiga carretera de França s/n
Figueres
Dificultat: baixa
Preu: alt
Temps d'elaboració: 40 minuts
-
Preparació:
Per començar, poseu la pastanaga, l’oli de soja, el nap, el fonoll, la mongeta, el porro i l’albergínia al wok i deixeu-ho coure dos minuts. Després, incorporeu-hi els rossinyols, el carbassó i els pebrots.

Deixeu-ho coure dos minuts més, fins que quedi ben cruixent. Tot seguit, incorporeu-hi les espardenyes netes, la salsa de soja, la sal i el pebre. Doneu-li un parell de voltes i ja podreu emplatar-ho.

< Enrera


Autor de la recepta:
1r plat

Comentaris i puntuacions d'aquesta recepta:

DataAutorPuntsComentari
24/11/2008Bertha4Molt bo
Afegeix la teva valoració:

Puntuació:

 
 
 
 
 
El teu Nom:
El teu Comentari:

enviar per emailEnviar la recepta per correu electrònic.
versió imprimibleMostrar la versió per imprimir.
comentar i puntuarAfegir-hi un comentari i/o puntuar-la.

· Copiar-la a les teves receptes per modificar-la. (només usuaris registrats)
· Arxivar-la a alguna de les teves carpetes. (només usuaris registrats)
· Pujar una imatge de la recepta. (només usuaris registrats)
Altres receptes relacionades:

· Ous al forn
· Arrós de trompetes de l'esparra.
· Rissotto de bolets i sèpia
· Musclos bourgignon gratinats
· Arrós fregit tres delícies
· Amanida de tomàquet i mozzarella
· Espinacs a la catalana
· Creps
· Arròs de llamàntol
· Pebrots amb relleno de bacallà
· Carxofes amb cloïses
· Arrós fregit tres delícies
· Creps
· Truita a la francesa(per als principiants de la cuina)
· Truita a la francesa(per als principiants de la cuina)

[ Tornar enrere ]


Google
Web
LesMevesReceptes