 |
| Pastís de iogurt | Ingredients:
3 ous
1 iogurt del sabor que més us agradi
Sucre
Farina
1 sobre de llevat
Una mica de mantega
| Preparació:
El primer que farem és separar els tres rovells de les clares. Les clares, les muntem a punt de neu. Per fer-ho una mica més fàcil, afegiu-hi una mica de sucre, ja veureu com munten de bé.
Batem els rovells y afegim el iogurt. No llenceu el recipient del iogurt perquè serà la mesura que farem servir per les quantitats de sucre i farina. Així, afegirem dos mesures de iogurt de sucre a la barreja de rovells i iogurt. Continuem remenant i afegint, de mica en mica, tres mesures de iogurt de farina. Recordeu-vos d’afegir el sobre de llevat amb la farina.
Quant ho tingueu tot ben remenat, afegiu-hi les clares a punt de neu. Un cop afegides les clares, remeneu amb molt “carinyo” de dalt cap avall procurant mantenir l’estructura de les clares.
Amb la massa llesta, unteu el motllo o el recipient on farem el pastís amb mantega i poseu-hi una mica de farina. Si no voleu fer aquest pas, podeu fer servir un motllo de silicona.
Amb la massa al motllo, podem posar una mica de sucre per tota la superficie de manera que quedi cruixent per sobre quant ho coguem al forn.
Ho entrem al forn pre escalfat a 180ºc durant 25 o 30 minuts, depenent del motllo i del forn. És molt important que el forn només estigui a baix si volem que la massa pugi.
El temps que ho tindren a dintre del forn no és exacte i es aconsellable que al voltant dels 25 minuts punxeu la massa amb un escoradents, ganivet i quant surti net ja és fet.
| Notes complementàries:
A la massa per fer el pastís, se li pot afegir una mica de licor. Així per exemple, si poseu un iogurt de préssec, podeu afegir una mica de licor de préssec. També podeu afegir licor de poma, anís, cointreau o el licor que us agradi. | | Autor de la recepta: Cristian | | Postre | Ous | Aniversari | Fàcil | Econòmic |
|
Comentaris i puntuacions d'aquesta recepta:
| Data | Autor | Punts | Comentari | | 29/07/2010 | Jaura | 5 | Molt bé! Fa molt bona olor, a veure que li sembla aquest vespre... moltes gràcies per la recepta! | | 10/05/2010 | Júlia | | El yogurt de coco, y 50 gramos de coco rayado en la masa. Tambien me queda mejor con media medida de aceite | | 22/06/2009 | Marc rc | 1 | Fa molHola Cristian, fa molt bona pint molt bona pinta felicitats | | 31/05/2009 | carme | | jo l´he fet amb la pela de una llimona rallada | | 29/05/2009 | Cristiano Ronaldo | | Es un merda | | 29/03/2009 | Roooocciooo!! | 5 | Està bonísimmm!
un petò! | | 23/01/2009 | jordi | 5 | | | 10/01/2009 | nani | | Jo hi poso una mesura d'oli del pot del yogurt, també hi tiro unes gotes de llimona. | | 08/12/2008 | Elle | 5 | jo l'he fet amb modificacions: he posat 2 iogurts de soja, les 3 mesures de farina, 0 mesura de sucre i en el seu lloc 1 cullerada supera de mel. La resta tot igual! Penseu q el sucre no és gens saludable i si es pot substituir... millor que millor! | | 22/03/2008 | Dídac | 5 | Cristian a la teva recepta hi falta una mica d'oli (mig iogurt d'oli).
Jo la vaig provar amb oli i va quedar millor...
A reveure...
a10 | | 18/03/2008 | 1eraaa | 5 | 1er comentari fet per.... MI!! xDxD | | | Mitjana : | 4.4 | |
|
|
[ Tornar enrere ]
|
| |
|
Inici
per Llistat
