Ingredients:
½ d’espinacs.
400 ml de llet
2 cullerades plenes de farina
1 cullerada plena de maizena
2 rovells d’ou.
Una mica de mantega.
1 ou
pa torrat
| Preparació:
Netejar, bullir i tritura els espinacs. Si ho vols molt fi amb la batedora i ja hi va afegint la llet, la farina , la maizena i els rovells, i sal
En una paella amb la mantega desfeta i calenta posar-hi la barreja anterior anar-hi remenant fins espessi força.
Abocar-ho en un plat i deixar-ho refredar.
Després fer la forma de croqueta i rebosar-ho amb l’ou batut i el pa torrat i fregir-ho.
|
Inici
per Llistat
