Ingredients:
1 kg patates
3 cebes de figueres mitjanes
300 grs. de bonitol fresc | Preparació:
talleu les cebes per fer el sofregit
peleu, renteu i "esqueixeu" les patates
talleu el bonitol a daus
en una cassola amb oli, no massa, possar-hi la ceba i deixar-la fer a foc mitja, fins que agafi un color de xoxolata, sense cremar, clar
abocar les patates i remenar be, per tal de que les patates agafin be la ceba.
afegir aigua fins a cubrir-les i deixar coure fins que estiguin fetes.
rectificar de sal. afeguir el bonitol i apagar el foc i deixar l'olla tapada, amb l'escalfor el bonitol estra fet en 3 minuts |
Inici
per Llistat
