 |
| Pastís de iogurt | Ingredients:
3 ous
1 iogurt del sabor que més us agradi
Sucre
Farina
1 sobre de llevat
Una mica de mantega
| Preparació:
El primer que farem és separar els tres rovells de les clares. Les clares, les muntem a punt de neu. Per fer-ho una mica més fàcil, afegiu-hi una mica de sucre, ja veureu com munten de bé.
Batem els rovells y afegim el iogurt. No llenceu el recipient del iogurt perquè serà la mesura que farem servir per les quantitats de sucre i farina. Així, afegirem dos mesures de iogurt de sucre a la barreja de rovells i iogurt. Continuem remenant i afegint, de mica en mica, tres mesures de iogurt de farina. Recordeu-vos d’afegir el sobre de llevat amb la farina.
Quant ho tingueu tot ben remenat, afegiu-hi les clares a punt de neu. Un cop afegides les clares, remeneu amb molt “carinyo” de dalt cap avall procurant mantenir l’estructura de les clares.
Amb la massa llesta, unteu el motllo o el recipient on farem el pastís amb mantega i poseu-hi una mica de farina. Si no voleu fer aquest pas, podeu fer servir un motllo de silicona.
Amb la massa al motllo, podem posar una mica de sucre per tota la superficie de manera que quedi cruixent per sobre quant ho coguem al forn.
Ho entrem al forn pre escalfat a 180ºc durant 25 o 30 minuts, depenent del motllo i del forn. És molt important que el forn només estigui a baix si volem que la massa pugi.
El temps que ho tindren a dintre del forn no és exacte i es aconsellable que al voltant dels 25 minuts punxeu la massa amb un escoradents, ganivet i quant surti net ja és fet.
| Notes complementàries:
A la massa per fer el pastís, se li pot afegir una mica de licor. Així per exemple, si poseu un iogurt de préssec, podeu afegir una mica de licor de préssec. També podeu afegir licor de poma, anís, cointreau o el licor que us agradi. | | Autor de la recepta: Cristian | | Postre | Ous | Aniversari | Fàcil | Econòmic |
|
Comentaris i puntuacions d'aquesta recepta:
| Data | Autor | Punts | Comentari | | 24/04/2010 | Laura | 5 | molt bo bo bo booo | | 20/03/2010 | cristina | | am cireres en almívar amb el líquid per damunt també està boníssim | | 24/12/2007 | agnès i helena | 4 | nosaltres l'hem fet amb iogurt natural i és molt bo tot i que vem pensar que amb panses o trosos de poma hi quedaria molt be!! no trobeu? | | 08/08/2007 | gemma | 5 | es un passtis molt bo ami mencanta | | 25/06/2007 | júlia | 5 | Le fet bonisim, mai habia fet un pastis tan bo, man donat el premi al millor pastis del meu poble (Sant Salvador), un poble de costa, i amb unes cases monisimes, sobretot la meva, dona la nota a tot el poble.
Laltre dia pasejant per el poble vaig veure que un noi no recollia la caca que habia fet el seu gos, i jo que sortia de la perruqueria per a mi i també de la perruqueria canina li vaig dir que fes el fabor de recollit la caca del seu gos, es que resulta que habia fet caca debant de la porta dentrada de la mansio on bisc llo, i el guardia que estava a fora, (el meu guardia, una molt bona persona) estava també renyant al home que no recollia la caca del gos, peró resulta que la meva gosa es va enamorar de aquell gos, i ara esta embarasada de aquell gos, mara meva no se que fare, em sembla que fare que la operin i li treguin els gosos, peró diuen que es una operació força complicada, pero jo no bui gossos que no siguin de raça, o sigui que pagare 1.000€ per que operin a la meva gossa, i de pas m'operare jo de la bagina, que tinc una infecio per culpa de fer el amor, a per cert el meu home sa estirat la titola, ara la té mes llarga, s'estira anant amb un lloc especialitzat on la agafen i la lliguen amb una cosa a la propia cama i la deixen així una hora, i també el meu fill se la ba depilar, igual que el meu marit, jo i vaig anar quean s'ho van fer i el meu fill també es va estirar la titola peró d'una altra manera, amb una cosa que et posen la titola en una especie de cilindre i estiren una cosa que el que fa es deicar allo sense aire i jo que i era va cridar el meu pobre fill, es que fa molt mal, peró al menys li baren les més gran, i al meu altre fill el van haber doperar de la titola, resulta que tenia un problema, que era per culpa de fersela més gran, com el seu germa petit, el meu altre fill, i jo que vaig estar a la operacio vaig veure que la té molt bonica i me la van deixar tocar, ai quin gustirrinet, ve ara ja esta be, i jo i la meva gosa en hem doperar, jo de la bagina i tambe em bui fer els pits més grans. Ve dema moperen dels pits i d'aqui a 2 mesos de la bagina, adeu! | | 03/04/2007 | sonia | 4 | boníssim | | 28/12/2006 | monica | 5 | aquest pastis esta bonissim
peró sobre tot de iogurt natural*
monica* | | | Mitjana : | 4.7 | |
|
|
[ Tornar enrere ]
|
| |
|
Inici
per Llistat
