Ingredients:
1 pit de pollastre a l'as
1 quilo de patates
2 cebes mitjanes
1 òs de pernil
1 pastanaga grossa
1/4 de litre de crema de llet
Sal i 2 litres d'aigua | Preparació:
Aprofitant les sobres d'un pollastre a l'as, treu el tall del pit del pollastre i posa'l a bullir en una olla amb 2 libres d'aigua amb lòs de pernil i la pastanaga. Mentretant en una paella amb oli fregeix les patates i lles cebes com si anessis a fer una truita. Quan les tinguis tobetes i ben potxades, escorra l'oli i tirales a dintre de l'olla que ja estarfà bullint. Tot plegat mitja hora. Treu lòs de pernil i la pastanaga i tritura amb el braç electric la resta d'ingredients. Afegueix la crema de llet, rectifica la sal i ja està apunt per menjar. |
Inici
per Llistat
