Ingredients:
1 Pa de Motlle,
2 ous,
suc de llimona,
440gr d’oli
100 gr de tonyina amb oli,
3 anxoves,
julivert
cogombres
50 gr tàpares,
mahonesa | Preparació:
Fer una pasta amb mitja llesca de pa untada amb tomàquet pels dos costats i una mica de vinagre, afegir la tonyina sense oli, les anxoves, els cogombres i les alcaparras tot picat amb la picadora i afegir 3 o cullerades de mahonesa.
Posar una llesca de pa untada amb tomàquet a la safata, cobrir-la amb la meitat de la pasta i una mica de mahonesa, posar a sobra l’altre llesca untada per els dos costats i repetir la operació amb la resta de la pasta, posar l’altre llesca a sobre i amb l’espàtula posar la maonesa, adornar-la amb raves ben petit i julivert.
|
Inici
per Llistat
