Ingredients:
1kg de tomates
750g de sucre
1 got d'aigua | Preparació:
Es pelen les tomates, per pelar-les millor va be escaldar-les en aigua ven calenta durant 3 segons màxim.
Un cop pelades també s'han de treure les llavors (el kilo de tomata la de fer un cop pelades i sense llavor)
Posar les tomates a l'olla (si és de terrissa millor i si no també va bé) a foc mig-lent i seguit, afegint el sucre tot remenant amb el got d'aigua.
Deixar que faci xup-xup durant una bona estona sense deixar de remenar fins que la textura quedi al nostre gust.
Opcional: un mica de canyella
|
Inici
per Llistat
