| Espaguetis amb cloisses |
Ingredients:
250 gr. espaguetis
250 gr. de cloisses
1 cap d'alls
oli | Preparació:
Possem a bullir la pasta el temps indicat al paquet.(segon sigui pasta amb verdures, etc..)
Un cop el espaguetis estan cuits els apartem.
En un caçola possem oli en quantitat suficient per tenir una bona salseta per a la pasta. Quan el oli estigui calent tirem els alls. Els deixarem fregir fins que estinguin doradets. Quant els alls estan fregidets afegirem les cloisses i les passarem per el oli i els alls. Les deixarem nomès fins que s'obrin. Un cop obertes afegirem a aquest suc la pasta (espaguetis) li donarem unes voltes a foc lent i ja estan llestos per a menjar. |
Notes complementàries:
Els alls es poden fregir sencers (dents d'alls sueltos) o be se'ls pot treure la pell i tallar a troçets. Tambè es pot fer una salsa de tomaquet i ceba i afegir-l a, agafarà el gust d'aquest suquet. |
| Autor de la recepta: m. lluïsa gonzalez |
| 1r plat | Pasta | Festa | Molt fàcil | Econòmic | Mediterrània |
|
Inici
per Llistat
