Ingredients:
I paquet de filets de llom de 2 colors.
¼ Kg de champiñons.
½ got de vi blanc.
100 gr. De formatge
Pernil dolç
| Preparació:
- Paella amb oli. Quan estigui calent, posar les lonches de pernil (vuelta i vuelta).
- Posar el pernil en una safata, com a base.
- Amb el mateix oli, posar els trossos de llom. Al últim moment, la sal. Posar a la safata, sobre el pernil.
- I amb la mateixa paella, afegir els xampinyons trossejats i el pebre. Al final una mica de sal. A la que comensi a fer una mica d’aigua, fora, i a la safata.
- La salsa: posar el vi a la mateixa paella calenta sense oli. Quan estigui calent, posar el formatge fins que es fongui.
- Posar-ho per sobre
Bon profit! |
Inici
per Llistat
