Ingredients:
Per a 3 persones:
- 1 pot de cigrons cuits
-1 ceba
-1 pastanaga
-1 pebrot verd
-1/2 pebrot vermell
-1 tomàquet vermell
-una fulla de llorer
-150 grs de xoriço dolç
-Un got d'aigua
-oli
-sal | Preparació:
- Amb una mica d'oli sofregir la ceba, els pebrots i la pastanaga. Quan estiguin tendres, afegir el tomàquet ratllat.Passar-lo tot pel turmix
-En una cassola enrosir el xoriçó talladet a rodanxes primes, afegir els cigrons, el sofregit, el llorer i les patates pelades i tallades. Donar unes voltes i afegir l'aigua.
-Coure uns 20 minuts, fins que les patates siguin tendres.
-Si cal, afegir una mica d'aigua, no gaire perquè ha de quedar espesset. |
Inici
per Llistat
