Ingredients:
Rossinyols, Murgues etc.
Sal
Oli
Mantega | Preparació:
Escaldar els bolets.
Possar aigua i sal a bullir, afegir el bolets, al tornar a bullir enretirar i escorre.
Fregir els bolets.
Un recipient amb una cullerada de mantega i oli, fregir lentament. Enretirar del oli, amb paper de cuina absorvir l´exces d´oli. Deixar refredar i congelar fins la seva utilització. Afegir directament al suquet. |
Inici
per Llistat
