Espaguetis negres amb calamars - recepta ràpida
enviar per emailversió imprimiblecomentar i puntuar
Ingredients:

300 gr. d'espaguetis negres de tinta
20 anelles de calamar
1 bossa de tinta
1 ceba
1 pebrot verd
1 gotet de vi blanc sec
Sal
Oli
Farina de tempura
Preparació:

En una cassola es sofregeix la ceba amb el pebrot verd i una mica de sal. Quan està tou hi afegim el got de vi, es deixa reduir i hi afegim la bossa de tinta de calamar, que potser de compra.

Es deixa fer fins que quedi una salseta una mica espesa.

Bullim els espaguetis, tal com s'indica en l'envàs, els escorrem i els afegim a la cassola amb la salsa.

A part, enfarinem les anelles de calamar amb la farina de tempura i els fregim en una paella amb oli calent.

Es serveixen els espaguetis amb els calamars al costat.
Notes complementàries:

En aquest cas no farem la tempura amb aigua, només es tracta d'enfarinar els calamars. També es poden fer a la romana, passant-los per farina i després per ou. Es bo tirar aigua bullint a damunt dels calamars, col.locats en una escorredora, d'aquesta manera quedaran molt i molt tendres quan els hagim fregit. Cal que no estiguin massa estona a la paella ja que llavors es tornarien durs.
Autor de la recepta: Irene
1r platPastaFocMolt fàcilEconòmic
Preparació: 30 minuts



Comentaris i puntuacions d'aquesta recepta:

DataAutorPuntsComentari
12/02/2010Maria4t'aspliques molt be es una reçepta bona i senzilla
04/02/2010catala indepencia jaaaaaaa
26/01/2010cris com hi quedaria una mica de tomaquet natural al sofregir el pebrot i la ceba? ho probaré! =;-) com és que hi sunormals fins i tot a les pàgines de receptes? ufff el món ja n'es ple a tot arreu... la recepta bona eh!
11/01/2010frank5antes decitmelo vale si venis a la fieta
hoho
02/01/2010(: sí que son bons els trucs llàstima que avui no puugi anar a comprar calamars.. ja es hora de dinar i nomes tinc els espaguettis negres... bé, ja faré alguna invenció! gràcies noia!:)
08/12/2009anonim ola aquesta recepta no val un duru. Gracies
08/12/2009Ferran Adrià1Hola, hoc en Ferran Adrià i aquehta "ehferificahió" d'ehpagueti no val una m*r*d*. M'agradaria que la prohima vegada que fehis una rehecpta t'ehforhesis una miqueta méh. Grahies.

Ferran Adrià
06/12/2009kito5misatge per feo:
tu no eres nadie para llamarme kapullo i seguro que la tienes tan grande yo diria que no
a mi si que m'ha agradat
11/11/2009Anachi5Ostres noia, quina bona pinta!! I molt bons els truquillos pels calamars. Els faré demà!!! i no feu cas del feo, que de desagraïts el món n'és ple
01/10/2009feo ke mierdaaaaa ajajaj no entreis kapullos!!!! este plato me da asco porque me entran vomitos parecen los aros de mi poll ajajaja
Mitjana : 4
Afegeix la teva valoració:

Puntuació:

 
 
 
 
 
El teu Nom:
El teu Comentari:

enviar per emailEnviar la recepta per correu electrònic.
versió imprimibleMostrar la versió per imprimir.
comentar i puntuarAfegir-hi un comentari i/o puntuar-la.

· Copiar-la a les teves receptes per modificar-la. (només usuaris registrats)
· Arxivar-la a alguna de les teves carpetes. (només usuaris registrats)
· Pujar una imatge de la recepta. (només usuaris registrats)
Altres receptes relacionades:

· Quiche
· Gazpatxo
· Macarrons
· Cloïsses marinera
· Cloïsses a la marinera
· Soufflé
· Caldo (Brou)
· Sopa de ceba
· Suquet de peix
· Arròs a banda
· Spaghetti amb préssec
· Rissotto de bolets
· Arròs bàsic a la japonesa
· Guacamole
· Humus

[ Tornar enrere ]


Google
Web
LesMevesReceptes