Ingredients:
-200g de sucre
-200g de farina
-llevat
-4 ous
-250g de mantega
-4 o 5 pomes (aprox.) | Preparació:
Primer de tot foneu la mantega en una paella i engegueu el forn per a que es vagi escalfant. Mentrestant, poseu el sucre i els ous en un bol. Quan la mantega estigui ben fosa, afegiu-la al bol i ho barregeu. Quan estigui ben barrejat, mescleu la farina i el llevat i afegiu-lo a la barreja poc a poc mentre l'aneu barrejant. Llavors, quan la barreja no tingui grumolls i l'hageu posat al motlle del pastís, peleu les pomes. 2 o 3 de les quals tallareu en daus, arrebossareu amb farina i afegireu a la barreja. I les altres 2 talleu-les en quarts i les hi traieu el cor. Després talleu els quarts en lamines fines de manera que queden en forma de mitja lluna. Finalment poseu les lamines de poma per damunt de la barreja formant uns cercles damunt del pastís, i poseu-lo al forn a 180 graus durant 30-35 (aprox.). |
Inici
per Llistat
