Ingredients:
- Dues albarginies
- Una ceba gran
- Un pebrot verd
- Dues llaunes de tonyina
- Tres tomaquets vermells
- Formatge rallat
- Carn picada
- Oli
- Sal | Preparació:
Es posa l'albarginia tallada per la meitat entre 4 i 5 minuts al microones tapada fins que quedi toba. Un cop fet amb una cullera es treu la carn de l'albarginia i es deixa en un plat.
En una paella, es posa una mica d'oli i es sofregeix la seva amb el pebrot. Quan ja esta una miqueta fet, s'afegeix la carn picada amb la carn de l'albarginia.
Mentrestant en una paella a part, es fregeix el tomaquet previament ratllat.
Un cop feta la carn picada i d'albarginia, si afegeix el tomaquet i la tonyina i es remena durant dos minuts.
Un cop fet el farcin i en una safata per posar al forn, s'omplen les quatre meitats de l'albarginia i a sobre si posa el formatge ratllat.
Seguidament es posa al forn a uns 180 graus, deu minuts per sota i deu minuts gratinant. |
Inici
per Llistat
