Ingredients:
3 ous
250 llet
200 crema de llet
150 formatge ratllat
sal
una cullerada de farina | Preparació:
» En un bol es baten els ous amb el minipimer i s’hi va incorporant la resta d’ingredients.
» La quiche es pot fer de moltes coses. Hem obtingut la pasta base i ara hi podem afegir els ingredients que volguem: pernil dolç a dauets, bacon, ceba cuita, porros cuits, formatge, espàrregs…
» La quiche es fa amb una base de pasta brisa, que s’acaba de coure amb el farcit. (veure pasta brisa)
» Es posa al forn a 150-175º uns tres quarts d’hora. |
Inici
per Llistat
