Ingredients:
Ingredientes:
5 claras huevo 6 yemas huevo
20 gr. azúcar 250 gr. chocolate sin leche (valor ,las tres tazas etc)
125 gr. mantequilla 1 pizca sal
| Preparació:
Fundir el chocolate al baño maría. Incorporar la mantequilla y batir hasta alisar. Añadir las yemas. Montar las claras con la sal y el azúcar. Agregarlas y poner a enfriar.
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