Ingredients:
3 pebrots escalivats
2 alberginies
2 tomàquets
1 ceba mitjana
200 cc de crema de llet
2 ous sencers | Preparació:
Escalivem les verdures al forn, quan estiguin cuites les triturarem i una vegada triturat ben fi, hi afegirem els ous i la crema de llet.
Agafarem un motlle desmoldable el qual el folrarem amb paper d´alumini, pintarem amb mantega i avocarem els ingredients batuts.
A continuació agafarem una placa de forn i posarem aigua i dins de la placa i posarem el motlle (bany Maria), ho deixarem coure 40 minuts aproximadament, per assegurar-nos de que està cuit ho punxarem amb un escuradents |
Inici
per Llistat
