Ingredients:
2 llaunes d´espàrrecs
4-5 cullerades de flocs de patata
750 cc de caldo de carn
1 taça de nata líquida o si voleu que sigui més lleugera la crema ho podeu substituir per una taça de llet
2 cullerades d´oli
100 grs. beicon | Preparació:
Escalfeu el caldo de carn i reserveu, apart tritureu els espàrrecs juntament amb els flocs de patata i la llet o la nata. A continuació afegiu el caldo de carn calent i ho bateu bé, reserveu.
A part en una paella amb 2 cullerades d´oli i fregiu el beicon , ha de quedar torradet perque sigui ben cruixent i poseu damunt de la crema justament abans de servir el plat |
Inici
per Llistat
