Brandada de bacallÀ
enviar per emailversió imprimiblecomentar i puntuar
Ingredients:

150- 200 gr. de bacallà esqueixat desalat.
2 o 3 patates bullides i aixafades
2 alls
1 ampolleta o un brik petit de crema de llet
oli d' oliva
Preparació:

En una cassola amb oli d' oliva fregim els alls i lleugerament el bacallà.
Afegim les patates.
Aboquem la crema de llet i ho pasem per la batidora.
Tornem a posar-ho al foc fins que bulli uns 2 minuts. Rectifiquem de sal.
Si queda massa espessa s' hi pot afegir llet.



Notes complementàries:

Per farcir pebrots del piquillo, per posar damunt d' una torrada i amb formatge ratllat torrar-ho al forn, etc...
Autor de la recepta: Anna Fornell
PeixFestaFàcil

Comentaris i puntuacions d'aquesta recepta:

DataAutorPuntsComentari
22/12/2010pere la teva recepta de brandada,és com la fan la majoria,amb això no dic que no es fagi bé,però jo no li anyadeixo patata,perquè no ho proves?notaràs la diferència,sobretot amb la textura y una cremositat més lleugera.(id online pgr261177)
03/08/2010Tita5Excel.lent!! El millor de tot la facilitat i rapidesa.
19/12/2008Nonis5Bonissim !! amb la que em va sobrar , l´endemá en vaif farcir canelons amb beixamel,una mica de tomaquet ,i formatge ratllat per gratinar .
S´aprofita tot !!
Mitjana : 5
Afegeix la teva valoració:

Puntuació:

 
 
 
 
 
El teu Nom:
El teu Comentari:

enviar per emailEnviar la recepta per correu electrònic.
versió imprimibleMostrar la versió per imprimir.
comentar i puntuarAfegir-hi un comentari i/o puntuar-la.

· Copiar-la a les teves receptes per modificar-la. (només usuaris registrats)
· Arxivar-la a alguna de les teves carpetes. (només usuaris registrats)
· Pujar una imatge de la recepta. (només usuaris registrats)
Altres receptes relacionades:

· Creps
· Creps
· Coca de recapte (típica del pallars) per a 4 persones
· Pastís de xocolata
· Pastís de xocolata
· Magdalenas de xocolata
· Tiramisú
· Truita de patata
· Xurros
· Crema de carbassó
· Brioix de xocolate!
· Macarrons amb salsa de tomàquet i pernil
· Rissotto de rovellons
· Rissotto de rovellons
· Croquetes casolanes de pernil

[ Tornar enrere ]


Google
Web
LesMevesReceptes