Ingredients:
-600g. de garbanzos cocidos.
-6 lonchas de beicon.
Salsa Romescu:
-3 tomates maduros, fregit
-3 dientes de ajo, fregit
-1 rebanada de pan, fregit
-1 pimiento choricero (pimiento seco).
-1 cucharada de pimentón dulce.
-10 avellanas tostadas.
-10 almendras tostadas.
-1 pastilla de caldo de pollo.
-Agua.
-Aceite.
-Vinagre.
-Sal. | Preparació:
Poner todos los ingredientes, incluido el aceite, en el vaso de la batidora, junto con la pastilla de caldo, un vasito de agua, un chorrito
de vinagre y sal. Triturar muy bien y poner a cocer en una cazuela 10 minutos, añadir los garbanzos escurridos y dar un hervor a todo junto.
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Inici
per Llistat
