| Volcanets de xocolata. |
Ingredients:
225g de Xocolata de cobertura
150g de mantega
150g de sucre
90g de farina
6 ous
gelat d vainilla (o del que vulgueu)
| Preparació:
- Posar la xocolata en trocets i la mantega en un bol i posar-ho al microones fins que la xocolata quedi desfeta (és bo anar-ho remenant de tant en tant).
- Quan tinguem la xocolata desfeta, afegir-hi el sucre, la farina i els ous. Batre-ho amb el turmix!
- Poseu una mica de mantega ben estesa als motllos petits i espolvorejeu-los amb una mica de xocolata en pols o cacau (no gaire). Retireu el cacau que sobri.
- Omplir els motllos unes 3/4 parts.
ARA JA ELS PODEU POSAR AL FORN O BÉ AL CONGELADOR.
- Poseu el forn al màxim i ja els podeu posar! El temps de cocció variarà segons el forn que tingueu. Si el poseu a 225º, compteu 8 o 9 minuts.
La gràcia dels volcanets és que per fora sembla una mena de madalena però per dins hi ha la xocolata desfeta. si us passeu amb el temps de cocció, us quedarà com una mena de magdalena! Sigueu previsors!
|
Notes complementàries:
Serviu-ho en calent, just després de treureho del forn. Acompanyeu-ho amb una bola de gelat del que vulgueu (vainilla, menta o mango són bones opcions), el contrast fred-calent és genial.
Si voleu, ho podeu decorar amb dibuixets de xocolata desfeta en el plat.
Pd- també hi ha l'opció de volcanets de xocolata blanca. el mateix sistema, canviant l'ingredient! |
| Autor de la recepta: Ester |
| Postre | Dolços | Aniversari | Normal | Econòmic | Catalana |
|
Inici
per Llistat
