Ingredients:
250g de mantega
250g de xocolata de postre
(negre 70%)
120g de farina
125g de sucre
12 rovells d'ou
7clares d'ous | Preparació:
Fondre la mantega i la xocolata per separat, (en un tapper i al microones va perfecte). Un cop foses es barrejen i s'hi afegeix la farina, el sucre, els rovells i les clares. Batra-ho tot i posar-ho amb motllos d'alumini untats amb mantega i enfarinats.
Posar-los almenys una hora a la nevera avans de posar-los al forn. També es poden congelar!!
El forn ha d'estar a 200º.
El coulant es fa entre uns 10-15 minuts, axis la xocolata de dins queda desfeta! |
Inici
per Llistat
