Coulant de xocolata
enviar per emailversió imprimiblecomentar i puntuar
Ingredients:

250g de mantega
250g de xocolata de postre
(negre 70%)
120g de farina
125g de sucre
12 rovells d'ou
7clares d'ous
Preparació:

Fondre la mantega i la xocolata per separat, (en un tapper i al microones va perfecte). Un cop foses es barrejen i s'hi afegeix la farina, el sucre, els rovells i les clares. Batra-ho tot i posar-ho amb motllos d'alumini untats amb mantega i enfarinats.
Posar-los almenys una hora a la nevera avans de posar-los al forn. També es poden congelar!!
El forn ha d'estar a 200º.
El coulant es fa entre uns 10-15 minuts, axis la xocolata de dins queda desfeta!
Notes complementàries:

Es pot acompanyar amb gelat de vainilla o altres gustos. Que vagi de gust!!
Autor de la recepta: cristina
PostreDolçosAniversariMolt fàcilEconòmic

Comentaris i puntuacions d'aquesta recepta:

DataAutorPuntsComentari
28/05/2009ceci2Si vols que no es trenquin al treure'ls és millor utilitzar uns motlles de silicona, a mi em van perfectes i no es trenquen.
Per cert, jo no congelo la masa i per que quedi ben farcit, omplo 1/3 part del motlle li poso un bon tros de xocolata (sense desfer) i despres acabo d'omplir. Queden boníssims!
13/05/2009laura1ets tonta oi? el meu tiet el ferran adrià diu que esta dolentissim
18/12/2008cristina hola! =;-)
Crec que s'et reventen per que els fas massa poc temps, mínim 10-12 minuts. Si untes bé el motllo amb mantega i l'enfarines no et caldrà l'ajuda del ganivet, només hauràs d'obrir una mica el motllo. Si els congeles treu-los 5 minuts avns de posar-los al forn, queden igual de bons!
14/12/2008gemma com ho fas per treure'ls de dins del motlle sense que es reventin?
jo al passar el janivet per les vores s'hem reventen. Es pot fer de treure'l congelat i coure'l ja al plat al forn?
05/12/2008cristina no m'heu posat notaaaaaa yasminaaaa nadiaaaaa!! ;)
03/12/2008yasmina esta bonissiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiim!!!jo ho e provat i m'a agradat molt i me encanta la xocolata y soc molt delgada pero bueno q ja ho e dit esta boniiiiiiiiiissim yo ho recomano per quasi tot el mon y ara parlara la meva germana nadia y soc la seva grmana pos q ma agradat molt `perq tamb m'agrada la xocolata pero la meva grmana es flaca y jo gooooooooooooooooooordaaaaaaaaaaaaaaaaaamolts petons y q us vagi be la recepta y feu be el mengar
17/11/2008joel es molt bo
14/11/2008Èlia5la veritat es q aixo esta bonissim!
u turnare a probar
estic molt contenta
23/10/2008Arnau Si es veritat que son molts ous però aquests postres com el coulant o el brownie porten molts ous.

La farina i la xocolata els podeu fondre tranquilament junts.
15/10/2008anna5jo tmb en vaix fe pero nu em van sorti gens be abera si aquest cop mirant aqui em surten millor buenuu spero k funcioni!
13/09/2008cristina jo també ho vaig pensar que eren molts ous... però queden boníssims!! de fet he vist la recepta dels volcanets i ve a ser el mateix amb menys ous, ho provare!! ;)
12/09/2008llaminera Té molt bona pinta, però això de posar tants ous,... no ho veig clar. Això és fatal per qui té el col.lesterol alt, no?
Mitjana : 3.3
Afegeix la teva valoració:

Puntuació:

 
 
 
 
 
El teu Nom:
El teu Comentari:

enviar per emailEnviar la recepta per correu electrònic.
versió imprimibleMostrar la versió per imprimir.
comentar i puntuarAfegir-hi un comentari i/o puntuar-la.

· Copiar-la a les teves receptes per modificar-la. (només usuaris registrats)
· Arxivar-la a alguna de les teves carpetes. (només usuaris registrats)
· Pujar una imatge de la recepta. (només usuaris registrats)
Altres receptes relacionades:

· Llengues de gat
· Brownies
· Magdalenes
· Arròs a banda
· Pastís de xocolata
· Patates farcides amb formatge de cabra
· Brownies
· Conejo con arroz
· Mousse de chocolate
· Pastel de hojaldre...
· Patates farcides amb formatge de cabra
· Patates farcides amb formatge de cabra
· Cafè irlandès
· Tarta de fruites
· Amanida italiana de pera i formatge

[ Tornar enrere ]


Google
Web
LesMevesReceptes