Volcanets de xocolata.
enviar per emailversió imprimiblecomentar i puntuar
Ingredients:

225g de Xocolata de cobertura
150g de mantega
150g de sucre
90g de farina
6 ous

gelat d vainilla (o del que vulgueu)



Preparació:

- Posar la xocolata en trocets i la mantega en un bol i posar-ho al microones fins que la xocolata quedi desfeta (és bo anar-ho remenant de tant en tant).

- Quan tinguem la xocolata desfeta, afegir-hi el sucre, la farina i els ous. Batre-ho amb el turmix!

- Poseu una mica de mantega ben estesa als motllos petits i espolvorejeu-los amb una mica de xocolata en pols o cacau (no gaire). Retireu el cacau que sobri.

- Omplir els motllos unes 3/4 parts.

ARA JA ELS PODEU POSAR AL FORN O BÉ AL CONGELADOR.

- Poseu el forn al màxim i ja els podeu posar! El temps de cocció variarà segons el forn que tingueu. Si el poseu a 225º, compteu 8 o 9 minuts.

La gràcia dels volcanets és que per fora sembla una mena de madalena però per dins hi ha la xocolata desfeta. si us passeu amb el temps de cocció, us quedarà com una mena de magdalena! Sigueu previsors!




Notes complementàries:

Serviu-ho en calent, just després de treureho del forn. Acompanyeu-ho amb una bola de gelat del que vulgueu (vainilla, menta o mango són bones opcions), el contrast fred-calent és genial.

Si voleu, ho podeu decorar amb dibuixets de xocolata desfeta en el plat.

Pd- també hi ha l'opció de volcanets de xocolata blanca. el mateix sistema, canviant l'ingredient!
Autor de la recepta: Ester
PostreDolçosAniversariNormalEconòmicCatalana
Preparació: 45 minuts



Comentaris i puntuacions d'aquesta recepta:

DataAutorPuntsComentari
21/08/2010maria2 molta gent fa conferencies i xq tu fagis una conferencia no vol dir q siguis la millor pastissera del mon.
A mi tambe man sortit boniissims. men van sortir 11
06/02/2010Ester No cal que els deixeu descongelar! directe al forn! calculeu que tardaran una mica més i llestos! :)
30/01/2010An&Jo5Molt BO!!! I un cop congelats, desprès per fer-los quanta estoneta al forn?? S'han de deixar descongelar?? Moltes gràcies per aquest super postre!!!
19/04/2009josep jo també sóc el millor, com l'andrea
22/03/2009andrea5soc la milllor
13/03/2009Maria ehem ehem... jo soc la millor xk porto la pastisseria a la sang jijijijiji
esta clar k soc la millor pastissera del mon x aixo vaig fer una conferencia d'aquest tema...ningu em guaña....jiji pringadas ....jiji
k monas .....jiji
25/01/2009Ester Jo ho faig amb motlles de silicona però ho pots fer amb motlles petits d'aquells d'alumini d'usar y tirar, els venen al supermercat o a qualsevol lloc. Fàcil i bo!!!! M'alegro k us surtin bons :)
04/01/2009Ana!5Una pregunta??? si no tinc motllos ho puc fer amb una altre cosa?? tipu vasos!
17/12/2008judith5anna tstmu!!:)
03/12/2008judith5mmm esta boníssim!!
aquesta delícia es el millor postres per a qualsevol dinar!!

mmm
12/11/2008J hola marta:)
07/11/2008Ester Quan tens la pasta feta... els pots posar al forn i coure'ls per menjarte'ls al moment, però també els pots congelar i guardar-los per un altre dia! molt pràctic!

Berta, tot és agafar pràctica amb la cocció... STAN MOL BONS!!!!
04/11/2008monki Perdó,perdó, em refería a la recepta de madalenes casolanes amb ai´xo del llevat.
03/11/2008Monki Lo que no entenc es lo de ara ja els podeu posar al ¿forn o al congelador?
02/11/2008Berta5La primera vegada que ho vam fer em van quedar com una magdalena, però la segona em van quedar boníssims.
27/10/2008anonimm3bee...
23/10/2008Ester JA US HO DIC JO! ÉS MÉS FÀCIL K UN PASTÍS!!! :) el k és difícil és la cocció, pero per lo demés... al congelador i llestos, són molt pràctics! :) m'alegro k us agradin :) Proveu-los amb xocolata blanca.
23/10/2008Elena4boníssim i molt fàcil. gràcies Ester :)))
22/10/2008Míriam5Te mol bona pinta!!!
17/10/2008esther tinc el forn que no em funciona bé.Es pot fer al microones'
16/10/2008Nuria5vigileu amb la cocció,m´han sortit bonissssssssss
12/10/2008javinchi5hla a que esta mui bueno
30/09/2008Aaaaaaaanonim5Uau!!!!!!!!!!!!!!!!Es mes bo que un bon jamon!!!!!!!
25/09/2008monki5per lo que he llegit em sembla que estarà boooonisssim!!!
10/09/2008Ferran Adria5ho he probat i u fare al meu progrma
26/08/2008Ester JJajjajajajja Adriana than agradat!!????? Costa una mica trobar el punt exacte de cocció! aneu fent proves :P Amb gelat de haagen dasz de cookies està "de muerteeeeeeeee"
26/08/2008Adriana5Boníssims Ester!!! :)
24/08/2008Ickis5boníssim!!!!!!!!! Per les mides que hi ha aquí, m'han sortit 10 volcanets!
24/08/2008anoonim5ess moltt booo ;)
Mitjana : 4.8
Afegeix la teva valoració:

Puntuació:

 
 
 
 
 
El teu Nom:
El teu Comentari:

enviar per emailEnviar la recepta per correu electrònic.
versió imprimibleMostrar la versió per imprimir.
comentar i puntuarAfegir-hi un comentari i/o puntuar-la.

· Copiar-la a les teves receptes per modificar-la. (només usuaris registrats)
· Arxivar-la a alguna de les teves carpetes. (només usuaris registrats)
· Pujar una imatge de la recepta. (només usuaris registrats)
Altres receptes relacionades:

· Salsa de tomàquet
· Llengues de gat
· Brownies
· Magdalenes
· Arròs a banda
· Pastís de xocolata
· Camembert farcit de nous
· Patates farcides amb formatge de cabra
· Brownies
· Creps
· Mousse de chocolate
· Pastel de hojaldre...
· Patates farcides amb formatge de cabra
· Patates farcides amb formatge de cabra
· Cafè irlandès

[ Tornar enrere ]


Google
Web
LesMevesReceptes