LesMevesReceptes.com - Gaspatxo català - Preparació recepta cuina

Inici | Receptes | Fòrums | FAQ

MENÚ PRINCIPAL

Inici

LA WEB

Preguntes i Respostes

ACCÉS USUARI

PORTAL CREAT PER

Gaspatxo català

Ingredients:

1 Pebrot vermell
1 pebrot verd prim
1 ceba blanca
1 cogombre
4 tomàquets ben madur
4 cullerades de vinagre de xeres
150 gr de mongetes cuites
3 cullerades d'allioli
1 arengada salada
crostons de pa fregit
Sal i aigua

Preparació:

Es fa el gaspatxo com tingueu costum de fer-ho, però en lloc de posar-hi pa, si trituren les mongetes i l'allioli, i en anar-ho a servir si afegeix l'arengada (un cop rentada i neta de pell i espines, tallada tiretes ben fines) pel damunt juntament amb el pa fregit.

Notes complementàries:

Si voleu que el pa fregit no agafi molt oli, es congela abans de fregir-lo posant-lo a la paella directament amb molt poc oli sal i pebre i remenant constantment fins que sigui rosset. En lloc de l'arengada es pot utilitzar anxoves de l'Escala ben desalades, aixugades i marinades unes horetes amb oli d'oliva.

Autor de la recepta: Nelia

Entrant

Verdura

Sense cocció

Estiu

Molt fàcil

Econòmic

Mediterrània

Comentaris i puntuacions d'aquesta recepta:

Data	Autor	Punts	Comentari
19/07/2008	Viky	5	Boniiiiiiiijim i molt catalÀ

Enviar la recepta per correu electrònic.

Mostrar la versió per imprimir.

Afegir-hi un comentari i/o puntuar-la.

· Copiar-la a les teves receptes per modificar-la. (només usuaris registrats)
· Arxivar-la a alguna de les teves carpetes. (només usuaris registrats)
· Pujar una imatge de la recepta. (només usuaris registrats)

Altres receptes relacionades:

· Sofregit
· Arròs a banda
· Onigiri - pastisset d’arròs
· Conejo con arroz
· Pastís de iogurt
· Spaghetti amb tonyina, porro i tomaquets
· Pop a la gallega a l'estil joan jordi (4 persones)
· Salsa pesto
· Nous amb mel
· Baklawa
· Pollastre amb chop-suey
· Chelsea buns
· Crudités
· Confitura de cireres
· Amanida d'arrÒs

[ Tornar enrere ]