Ingredients:
Pimientos del Piquillo, centollo, gambas, harina, sal y caldo de cocer las gambas. Para la salsa:
Cebolla, pimiento verde, ajo, tomate, nata líquida y coñac. | Preparació:
Se pone en una cazuela un poco de mantequilla, se echa el centollo y las gambas, ya desmigados, se
sala y se mezcla con un poco de harina y caldo de las gambas. Se deja enfriar y se rellenan los pimientos.
Se sirve con salsa americana. |
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per Llistat
