Ingredients:
-400g. de harina.
-120g. de mantequilla a punto pomada.
-120g. de azúcar glass.
-4 claras de huevo.
-1 sobre de levadura.
-Sal. | Preparació:
En un bol amplio, echar la harina y el azúcar. Remover con ayuda de
una varilla. A continuación, añadir la mantequilla y mezclar bien.
Por último, añadir la levadura, las claras y una pizca de sal. Mezclar el
conjunto hasta conseguir una masa homogénea.
Introducir la mezcla en una manga pastelera y dibujar unos bastones
de un dedo de grosor en un papel de repostería sobre la bandeja del
horno.
Introducir en la parte media del horno a 160º (175º) durante 12
minutos. Transcurrido este tiempo, retirar del horno y dejar enfriar.
* Se puede poner en la masa ralladura de limón, anís, vainilla, etc. |
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per Llistat
