 |
| Pastís de patata | Ingredients:
Patates
Pernil salat en daus
Crema de llet
Formatge mozzarela
Nou moscada
Sal
| Preparació:
1. Tallar les patates a làmines molt finetes.
2. Triar el motlle adequat i començar a preparar: al fons del motlle ficar-hi una mica de mozzarela. Començarem posant una capa de patates, una miqueta de sal, una miqueta de pernil salat i mozzarela (a gust de consumidor), i ja tindríem la primera capa. Anar fent capes iguals fins arribar quasi a dalt de tot. Deixar una mica de marge per el gratinat.
3. Ficar la crema de llet en un recipient i afegir la nou moscada (a gust de consumidor), remenar i afegir al pastís. Repartir per tot arreu.
4. Tapar el motlle amb paper d'alumini que ens quedi ben precintat i introduïr al forn durant 45min. aprox. a Tº màxima (segons el forn, 250º).
5. Una vegada passats els 45min. destapar i punxar, si les patates ja estàn fetes, treure del forn i afegir la motzzarela per damunt. Gratinar
6. A menjar! | Notes complementàries:
Per a dues persones: 4-5 patates mitjanes, 1 brik de crema de llet de 200ml, 1 paquet de formatge i uns 200grms. aprox. de pernil salat.
La nou moscada si la ratlleu vosaltres millor, té més gust.
Jo utilitzo un motlle rodó d'alumini, d'usar i llençar, és més pràctic.
| | Autor de la recepta: Sandra | | Plat únic | Forn | Molt fàcil | Molt econòmic |
|
Comentaris i puntuacions d'aquesta recepta:
| Data | Autor | Punts | Comentari | | 17/06/2008 | genny | 3 | trobo que es un plat zencill i a la vegada suculent | | 13/06/2008 | Sandra | 5 | Si tens convidats quedaràs molt bé! ho post fer per sopar tipus menjar variat per picar o be per dinar d'acompanyament de qualsevol plat. | | | Mitjana : | 4 | |
|
|
[ Tornar enrere ]
|
| |
|
Inici
per Llistat
