Espatlla de xai al forn
enviar per emailversió imprimiblecomentar i puntuar
Ingredients:

-Un raig de vinagre
-Oli d'oliva
-Una espatlla de xai en quatre trossos
-2 porros
-5 dents d'all
-1/2 litre de brou
-Un got de vi blanc
-Un raig de cognac
-Alfàbrega
-LLorer
-Timó
-Sal i pebre
Preparació:

Agafeu el xai i el salpebreu, a continuació en una cassola amb l'oli es cou amb un raig de vinagre de vi fins que sigui ros. En una bandeja per anar al forn s'hi posen tota la resta d'ingredients i es posa al forn 1 hora i mitja aprox. fins que vegueu que es cuit.
Notes complementàries:

Per quatre persones. Si teniu temps i ho poseu al forn amb poca potència i mes temps, no cal dir-ho us quedarà molt melós.
Autor de la recepta: Jordi Escuer Gimenez
2n platCarnHivernFàcilCost migCatalana
Preparació: 120 minutsCost: 20 €

Comentaris i puntuacions d'aquesta recepta:

DataAutorPuntsComentari
21/02/2009isabel salleras mitjavila m´ha sortit bonissssim s´hi han llapat els dits
02/01/2009RosaO.4jo eliminaria l'alfabrega si no sou molt aficionats a les herbes aromàtiques... i si no es té a mà conyac,es pot substituir per xerés
sec.
Bon profit.
Afegeix la teva valoració:

Puntuació:

 
 
 
 
 
El teu Nom:
El teu Comentari:

enviar per emailEnviar la recepta per correu electrònic.
versió imprimibleMostrar la versió per imprimir.
comentar i puntuarAfegir-hi un comentari i/o puntuar-la.

· Copiar-la a les teves receptes per modificar-la. (només usuaris registrats)
· Arxivar-la a alguna de les teves carpetes. (només usuaris registrats)
· Pujar una imatge de la recepta. (només usuaris registrats)
Altres receptes relacionades:

· Pollastre amb gambes i xocolata
· Pollastre rostit
· Fricandó
· Llenguado
· Calamars romana
· Fideuà de sípia i gambes
· Arròs negre
· Arròs a banda
· Pastís de xocolata
· Camembert farcit de nous
· Conejo con arroz
· Pollo estofado con vinagre de módena
· Cafè irlandès
· Tarta de fruites
· Croquetes d'espinacs

[ Tornar enrere ]


Google
Web
LesMevesReceptes