Ingredients:
-Un raig de vinagre
-Oli d'oliva
-Una espatlla de xai en quatre trossos
-2 porros
-5 dents d'all
-1/2 litre de brou
-Un got de vi blanc
-Un raig de cognac
-Alfàbrega
-LLorer
-Timó
-Sal i pebre | Preparació:
Agafeu el xai i el salpebreu, a continuació en una cassola amb l'oli es cou amb un raig de vinagre de vi fins que sigui ros. En una bandeja per anar al forn s'hi posen tota la resta d'ingredients i es posa al forn 1 hora i mitja aprox. fins que vegueu que es cuit. |
Inici
per Llistat
