Ingredients:
1Kg de pinya de llauna natural
600g de suc de la pinya (el de la llauna)
200g de sucre
1 llimona
3 sobres de gelatina neutra
200g de nata líquida per muntar
galetes per la base | Preparació:
Barrejar les galetes amb una culleradeta de sucre i dues de mantega i fer una base en un motlle de 26cm. Posar-ho al forn a 180ª 10min.
Escórrer la pinya i guardar-ne el suc. Triturar la pinya, el sucre i el suc de la llimona fins que quedi ben fi.
A part, dissoldre la gelatina en un got de suc de pinya, la resta de suc escalfar-lo, quan estigui calent barrejar-ho amb el suc que hem reservat en el got amb la gelatina.
Afegir la gelatina al puré de pinya i barrejar-ho bé. Afegir la nata sense muntar i abocar-ho al motlle.
Posar el pastís a la nevera fins que cualli.
Està boníssim!! BON PROFIT!! |
Inici
per Llistat
