Ingredients:
2 alvocats madurs
mitja ceba (o menys)
1 tomata madura
2 cullerades de maionesa espessa
1 gra d’all
coriandre en gra, molrat (una culleradeta)
tabasco (o “chiles”)
sal i pebre
“Nachos” per acompanyar | Preparació:
(Per a 4 persones)
Es treu la polpa dels alvocats i s’aixafa amb una forquilla. Tot seguit es ratlla la ceba i el tomàquet i s’afegeix als alvocats trinxats, juntament amb la maionesa (ingredient ben poc mexicà, però hi queda bé) . A part, en un morter es piquen l’all i els grans de coriandre, i després s’afegeixen al guacamole. Després s’hi posa sal, pebre i salsa tabasco al gust (una mica picant és més “típic mexicà”, però no us passeu amb el tabasco).
Es menja tot sucant-hi els Nachos.
|
Inici
per Llistat
