Vichisoisse
enviar per emailversió imprimiblecomentar i puntuar
Ingredients:

1 Patata
100 gr de porros
40 gr de mantega
30 gr de ceba
1 dau Maggi pollastre diluit en 400 ml
200 ml de llet
200 ml crema de llet
sal i pebre
Preparació:

Bullir les patates i reservar
Sofregir els porros i la ceba amb la mantega
Passar per picadora patates, porros i ceba que quedi ben fi perque la sopa quedi ben fina sense grumolls. Salpimentar
Afegir la llet freda
Al moment de servir afegir la crema de llet freda.
Servir ben fred!!!
Notes complementàries:

Si tens la llet i la crema de llet ben freda es pot fer molt ràpid. Fins i tot pots portar-la a casa d'algú per separat guardant el puré en un tupper i la llet i crema i crema de llet per altra banda perque sigui més pràctic de portar. Ideal per menu barbacoa si l'altra posa la casa i tu el primer plat. És una bona opció alternativa del gaspatxo.
Autor de la recepta: Diana
1r platSopaFocEstiuFàcilCost migMediterrània
Preparació: 40 minuts

Comentaris i puntuacions d'aquesta recepta:

DataAutorPuntsComentari
31/01/2009rosa calenta tambe esta bona,yo les patates les possu junts amb la ceba
i els porros.
13/09/2008Marta Doncs si és ben calentet i amb trossets de pa fregit a l'hivern està boníssim!!!!!Ah!!! jo en comptes de posar-hi llet hi poso caldo. I les patates les fregeixo junt amb els porros i la mantega que no deixo torrar del tot i afegeixo el caldo tot junt que faci la xup-xup una estona per acabar-se de coure tot, despres tot triturat i passat pel xinès, i finalment posar-hi la crema de llet.
04/07/2008Àngels2 
29/01/2006Tikismikis4És important que els porros i cebes quedin ben triturats, sense cap grumoll. Al servir, afegir algun glaçó de gel si no està prou freda!
Mitjana : 3
Afegeix la teva valoració:

Puntuació:

 
 
 
 
 
El teu Nom:
El teu Comentari:

enviar per emailEnviar la recepta per correu electrònic.
versió imprimibleMostrar la versió per imprimir.
comentar i puntuarAfegir-hi un comentari i/o puntuar-la.

· Copiar-la a les teves receptes per modificar-la. (només usuaris registrats)
· Arxivar-la a alguna de les teves carpetes. (només usuaris registrats)
· Pujar una imatge de la recepta. (només usuaris registrats)
Altres receptes relacionades:

· Quiche
· Gazpatxo
· Macarrons
· Cloïsses marinera
· Soufflé
· Caldo (Brou)
· Sopa de ceba
· Suquet de peix
· Cafè irlandès
· Caldo
· Camembert farcit de nous
· Tarta de fruites
· Cloïsses a la marinera
· Spaghetti amb préssec
· Pastís de xocolata

[ Tornar enrere ]


Google
Web
LesMevesReceptes