Greixonera de brossat
enviar per emailversió imprimiblecomentar i puntuar
Ingredients:

1/2 kg. de brossat (mató)
La clovella de mitja llimona
Mitja branca de canyella
4 ous
Mig tassó de sucre
Mig tassó de llet
Preparació:

Posarem el forn a encalentir (180 graus)

Mesclarem bé els vermells de l'ou amb el sucre. Hi afegirem els blancs una mica treballats i, a continuació, el brossat. Ho integrarem tot per formar una crema. Hi posarem la canyella en dos o tres bocins i la pell de la llimona rallada.

Untarem una greixonera (olla de test) amb oli o mantega i hi tirarem la crema que hem fet. En ser cuit, ho traurem i ho deixarem refredar.
Autor de la recepta: Pere Bueno
PostreLàcticAniversariFàcilCost migDe ses Illes



Comentaris i puntuacions d'aquesta recepta:

DataAutorPuntsComentari
05/10/2011Faurfedgxfh2Heck yeah bay-bee keep them cmiong!
04/10/2011idECJmnoSMmolqGeQWj4Keep these articles ciomng as they've opened many new doors for me.
05/02/2011Montserrat Jo tinc una recepta d'un llibre de ses Illes i les preporcions són molt diferents.Hi van 10 ous per 500gr. de brossat, 250gr. de sucre.Em surt molt bona, però ho provaré amb menys ous com la vostra recepta...serà millor pel colestarol!!!!
02/10/2010Pere Bueno2El mató es requesón (Lourdes)
25/03/2010Mª Angels5Es un postre molt bo i facil de fer.
01/07/2009Cris4 
14/05/2009lourdes hola m'agradaria preguntar si el mató es formatge.gracies
16/11/2007Sergi Cebrián Gràcies! Ho he fet i m'ha agradat molt.
28/10/2007Pere Bueno Francament, no m'havia fet entendre. Volia dir que s'han d'oxigenar una mica però sense arribar a pujar-les a punt de neu.
27/10/2007Carme4Sa Greixonera de brossat es molt bona, de totes maneres m,agadaria saber que es per tu que les clares estigin una mica traballades. Gracies
Mitjana : 3.5
Afegeix la teva valoració:

Puntuació:

 
 
 
 
 
El teu Nom:
El teu Comentari:

enviar per emailEnviar la recepta per correu electrònic.
versió imprimibleMostrar la versió per imprimir.
comentar i puntuarAfegir-hi un comentari i/o puntuar-la.

· Copiar-la a les teves receptes per modificar-la. (només usuaris registrats)
· Arxivar-la a alguna de les teves carpetes. (només usuaris registrats)
· Pujar una imatge de la recepta. (només usuaris registrats)
Altres receptes relacionades:

· Llengues de gat
· Brownies
· Camembert farcit de nous
· Crema catalana
· Cafè irlandès
· Pastís de llimona
· Endívies al forn farcides de formatge
· Greixonera dolça mallorquina
· Macarrons amb ceps, porro i esbergínia
· Formatge camembert calent amb mel
· Espatlletes de cabrit al forn amb patates
· Crema freda de pebrot vermell
· Amanida de pollastre
· Maki (3): truita
· Sushi (1): tonyina

[ Tornar enrere ]


Google
Web
LesMevesReceptes