Ingredients:
1 ceba mitjana
2 tomàquets grans
2/3 dents d'all
1 llauna de pebrots piquillo
1 ampolla de crema de llet ATO(200 cl)
1 rajolí d'oli | Preparació:
Posem 1 rajolí d'oli a la paella a foc mitjà.Afegim la ceba tallada i la sofregim a foc mig.Abans que agafi color, tirar els alls tallats en daus petits i sofregir-ho.Quan vagi agafant color tant la ceba colm els alls, afegir els tomàquets escaldats(sense la pell) i tallats a trossos a la paella.
Passat 2 o 3 minuts a foc mig, sense deixar de remenar, afegir els piquillos tallats en làmines fines i sofregir remenant sovint fins que agafi color el piquillo per acabar afegint la crema de llet a la paella evitant que bulli la crema de llet i, sense deixar de remenar, esperar a que quedi tot unificat.
Es pot servir així o bé també passant-ho per el minipimer(jo no ho recomano). |
Inici
per Llistat
