Arròs amb bolets
enviar per emailversió imprimiblecomentar i puntuar
Ingredients:

per a 4 persones:

4 tasses d'arròs
8 tasses d'aigua
4 dientes de ajo medianos
350grms de xampinyons o bolets
3 cullerades d'oli
1 llimona
2 cullerades de julivert picat
sal
pebre negre
Preparació:

Coure l'arròs en aigua freda. Quan comenci a bullir, tapar la caçola i baixar el foc durant 15-20min. Netejar i tallar els bolets. Posar oli en una paella i posar-hi els alls picats, els bolets i un xorret de llimona. Deixar al foc durant 10 min. i afegir l'arròs (barrejar poc a poc perque els bolets no es trenquin. Salpebrar al gust, afegir-hi el julivert i deixar uns minuts al foc.
Autor de la recepta: revista Psicologia
1r platArròsFestaFàcilEconòmic
Preparació: 40 minuts

Comentaris i puntuacions d'aquesta recepta:

DataAutorPuntsComentari
22/01/2011Pepa si junt als alls i sofregeixes una seva talladeta ben petita, el plat millora
16/10/2010Esteve1L'aigua freda, només fa que endarrerir el procés de cuina. Si apliquem les lleis de la física, un cos més fred que una inducció de temperatura, endarrereix les propietats de transmissió de calor.

Per tant, fora bo, com deia el meu antic mestre i amic Bertrand, que no cacem conills quan podem caçar cabres.
23/03/2010Núria1si, si, l'arròs s'ha de barrejar escorrecut?
18/07/2009lourdes l'arròs s'ha de barrejar escorregut?
24/05/2009angels3Es facil de fer, recepta motl bona...pero...els bolets que he ficat no m'acabaven d'agradar!
08/05/2009Meritxell No entenc lo de l'aigua freda...
09/04/2009xico5molt bó, un exit. Gracies
17/01/2009merles per k borreu els altres missatges?¿
04/01/2009sara Ernest, ets fantàstic!
20/11/2008ernest1es tant dolent que he gomita , de tant dolent que soc cuinan he cremat la cuina i he tingut diarrera
22/07/2008Ingrid jo tampoc he entes això de coure l'arròs amb aigua freda!!!
05/03/2008Mireia Se m'ha passat l'arròs. Un bon cuiner m'ha dit que l'arròs ha d'estar 18 minuts, no més. Per el demés estava bé.
09/12/2007M1No m'agrada
24/09/2007clara3bastant bo
07/08/2007marc L'arros amb aigua freda?
Mitjana : 2.1
Afegeix la teva valoració:

Puntuació:

 
 
 
 
 
El teu Nom:
El teu Comentari:

enviar per emailEnviar la recepta per correu electrònic.
versió imprimibleMostrar la versió per imprimir.
comentar i puntuarAfegir-hi un comentari i/o puntuar-la.

· Copiar-la a les teves receptes per modificar-la. (només usuaris registrats)
· Arxivar-la a alguna de les teves carpetes. (només usuaris registrats)
· Pujar una imatge de la recepta. (només usuaris registrats)
Altres receptes relacionades:

· Paella de pollastre
· Cous-cous amb tomÀquet
· Jarret de vedella amb llenegues
· Mongetes amb cloÏses
· Cous-cous amb tomÀquet
· Peus de porc con setas
· Arrós de trompetes de l'esparra.
· Rissotto de rovellons
· Ous al forn
· Musclus farcits
· Albergínies farcides pre-bullides
· Magdalenes casolanes
· Lluç a la llimona
· Faves a la catalana
· Sípia amb patates

[ Tornar enrere ]


Google
Web
LesMevesReceptes