| Caldo casolà |
Ingredients:
1 cuixa de pollastre (grosseta)
1 os de vedella (genoll)
1 os de tociono (espinada)
1/2 peu de porc
1 o 2 branques d'apid
6 patates mitjanes
3 pastanagues
2 fulles de col
1 ceba | Preparació:
Tallar patates a daus grossos.
Posar a l'olla tots els ingredients.
Bullir a foc mig durant 2 horetes i mitja.
Afegir la sal a mitja cocció. |
Notes complementàries:
Un cop fet i refredat es pot congelar.
A part de sopa, també es pot fer servir per fer arròs caldós, paella, fideus a la cassola,... |
| Autor de la recepta: Sílvia |
| 1r plat | Festa | Molt fàcil | Molt econòmic | Hindú |
|
Inici
per Llistat
