Ingredients:
Enciam
gambetes pelades
spaghetti
tonyina escabetxada en conserva
tomÀquet d'amanida
salsa rosa:
ketchup
maionesa
conyac
| Preparació:
Bullim els spaghetti en aigua i sal fins que estiguin al dente (uns 10-12 min). Quan estiguin cuits els esbandim amb aigua freda i els reservem.
Bullim les gambetes (jo les compro congelades i pelades) en aigua i sal i una fulla de llorer (uns 10min). Quan estiguin cuites les reservem.
En un bol hi posem 3 cullerades de maionesa, 1 de ketchup i 1/2 de conyac. Barregem bé.
Posem en un bol petit (racions individuals) l'enciam net i tallat petit i el tomàquet net i tallat a daus. Hi posem la tonyina escabetxada. Ho barregem. Hi posem per sobre un grapadet d'spaghetti, les gambetes i la salsa rosa per sobre. Jo sempre acabo decorant amb 4 trossets d'enciam ben petits per sobre de la salsa rosa, per sonar-li coloret.
|
Inici
per Llistat
