Ingredients:
Per a 1 persona:
1 patata vermella
1 grapat de mongeta tendra plana
2 talls pernil salat
1 tros pebrot vermell
1 tros pebrot verd
1 ceba petita
oli
sal
| Preparació:
Bullim la patata amb pell (40min) i la deixem refredar. Un cop freda la pelem i la tallem a rodanxes. Bullim la mongeta tendra (20min) i la deixem refredar. Fem a bocins molt petits (dauets) la ceba i els pebrots. Tallem a tires petitones el pernil.
Presentem el plat amb la patata a sota, la mongeta tendra per sobre, els bocins d'hortalitzes per sobre i el pernil per sobre. Amanim amb sal i oli i es serveix fred. |
Inici
per Llistat
