| Arròs semi-dolç ''gurvic'' |
Ingredients:
Arròs (1 tassa per persona)
1 ceba per persona
Oli
Sal
Pebre en abundància
| Preparació:
En un pot, bullim l'arròs amb un punt de sal i el treiem un pèl cru (al dente). El passem per aigua freda per treure el midó.
Tallem la ceba a daus i en una paella, dorem la ceba amb bastant oli fins que es comença a posar groga-negre dels cantons i blanca pel mig.
Afegim l'arròs bullit a la paella i pebre en abundància.
Ho barregem i ho treiem just quan s'escalfi l'arròs.
|
Notes complementàries:
Plat increiblement fàcil i exquisit.
Se li pot afegir una mica de tabasco, o parmesà o nou muscada, o un pèl de tòfona. Però primer és recoamable probar-lo tot sol.
|
| Autor de la recepta: gurvic |
| 1r plat | Arròs | | Festa | Molt fàcil | Molt econòmic | Catalana |
|
Inici
per Llistat
