 |
| Amanida de magranes | Ingredients:
enciam ( escarola, enciam normal, canonges)
magranes
formatge de Parma
vinagre de Mòdena
oli
sal
| Preparació:
es talla l'enciam a trossos i s'emplata en un bol o plata. un cop tenim l'enciam prèviament tallat i net ens disposarem a desemagranar les magranes, els passem una mica d'aigua, les passem per l'escorredora i les tirem a l'amanida. després ratllem el formatge de Parma per sobre i l'amanim al gust, personalment no hi poso gaire sal perquè el Parma ja és prou saladet, una mica d'oli de girasol perquè així no és tan fort i vinagre de Mòdena i ja tenim l'amanida de magranes feta!!
| Notes complementàries:
també es pot fer una vinagreta de magranes, vinagre de mòdena i un pèl de sal, tot ben passadet amb el robot i es tira per sobre l'amanida. també queda molt bo. | | Autor de la recepta: ingrid | | Entrant | Amanida | | Primavera | Molt fàcil | Econòmic | Mediterrània |
| Preparació: 3 minuts | Cost: 5 € |
|
Comentaris i puntuacions d'aquesta recepta:
| Data | Autor | Punts | Comentari | | 16/01/2008 | maria | | ola estic mirant coses pel meu ordinagor de casa. | | 04/11/2007 | jordi | 4 | mira que sou criticons, alguns...
jo la trobo molt bé! | | 17/09/2007 | Roc | | Alfons, el vinagre de Mòdena té una acidesa suau, amb el formatge de Parma quedarà molt bé. Saps? crec que no hi entens massa | | 26/06/2007 | irene | 4 | També es pot treure el formatge per qui no li agradi | | 02/12/2006 | Laia | | si afegiu l'oli de fregir un all a l'amanida quedarà més bona | | 26/11/2006 | alfons | 3 | Hola Ingrid, saps? li trobo una pega a la teva recepta; i es el vinagre. No es aconsellable posar lactics i acids ( i el vinagre es un acid) el nostre estomac ho agraira. | | | Mitjana : | 3.7 | |
|
|
[ Tornar enrere ]
|
| |
|
Inici
per Llistat
