Rissotto de rovellons
enviar per emailversió imprimiblecomentar i puntuar
Ingredients:

- Arròs
- Ceba tendra
- Pebrot verd
- All
- Julivert
- Oli
- Rovellons
- Vi blanc
- Aigua
- Sal
- Mantega
- Formatge ratllat
Preparació:

Fregir una ceba tendra mitjana i un pebrot verd petit tallats ben petits en una mica d'oli. Quan estiguin fregits, afegir una dent d'all tallada ben petita i una cullerada de julivert. Després afegir mitja culleradeta de pebre vermell i dos gots d'arròs. Remenar. Afegir mig got de vi blanc. Quan s'hagi reduït afegir els rovellons tallats ben petits (el mateix volum que d'arròs) i afegir una mica d'aigua. Afegir aigua de mica en mica. Controlar el nivell de sal. Quan l'arròs estigui cuit, afegir una cullerada de mantega i tres de formatge parmesà ratllat.

Autor de la recepta: Joan F. Jerez
2n platArròsFestaFàcilCost migMediterrània



Comentaris i puntuacions d'aquesta recepta:

DataAutorPuntsComentari
11/11/2009Arnau campos5la recepta es molt bona
09/10/2009scc algu em pot dir de la reccepte del risotto si els rovellons s'han de fregir avanç o no
01/10/2009Arnau Capelleras Poveda5M'ha anat molt bé per fer un treball sobre els bolets per l'escola
19/09/2009Guillem4M'ha sigut útil! moltes gràcies!
10/01/2009la isa5He fet aquesta recepte un mum de vegades, amb rovellons, amb pollastre, amb pesols.... Queda bé amb allò que li posis. Genial. La propera la faré amb escamarlans. De ben segur que queda boníssim.
19/11/2008Núria5Acabo de fer aquest rissotto amb els rovellons que hem collit avui. Ha quedat genial.
02/01/2008leli ha destar bonisssim!!! ho farem!! endavant i fora la gent k nomes es dedica a criticar, k no en tenen ni idea de la vida!
17/11/2007Ines4Molt bo, ràpid i fàcil de fer
01/11/2007manel5m'encanta el rissoto, és un menjar molt important, és com una tradició per mi.
ja el provaré
31/08/2007Cati4Aquest rissoto el penso provar, segur que es molt i molt bÒ
13/07/2007Esther3Ho provaré, m'agrada molt el rissotto!! no sabia com fer-lo, peró per la meva poca experiència preferiria les mides exàctes, je je je!!
Gràcies!!
25/06/2007conxita5m'ha quedat delicios pero si no li poses sal queda una mica soso.
Recomano que hi poseu 2 cullerades de vinagre. queda genial
21/06/2007spike surt molt bo...però s'ha de posar molta sal perquè és força dolç.
19/06/2007Gemma5Soc cap de cuina i haig de dir que aquesta recepta es genial, i que la gent que no sap cuinar que es dediqui a un altre cosa, ( eh Yoly )
30/05/2007la yoly1ahh ahh aixo es el que faia mentre cuinava ( follava ) menuda mierda de plato. de lo malo que estaba
28/02/2007carme segura5no posa quanta quantitat d'aigua s'ha de posar, peró segur que ho provaré, m'encanta el rissotto i no l'he sabut fer mai.
12/11/2006Nil5 
Mitjana : 4.4
Afegeix la teva valoració:

Puntuació:

 
 
 
 
 
El teu Nom:
El teu Comentari:

enviar per emailEnviar la recepta per correu electrònic.
versió imprimibleMostrar la versió per imprimir.
comentar i puntuarAfegir-hi un comentari i/o puntuar-la.

· Copiar-la a les teves receptes per modificar-la. (només usuaris registrats)
· Arxivar-la a alguna de les teves carpetes. (només usuaris registrats)
· Pujar una imatge de la recepta. (només usuaris registrats)
Altres receptes relacionades:

· Pollastre amb gambes i xocolata
· Pollastre rostit
· Fricandó
· Llenguado
· Calamars romana
· Fideuà de sípia i gambes
· Arròs negre
· Arròs a banda
· Camembert farcit de nous
· Rissotto de bolets
· Arròs bàsic a la japonesa
· Onigiri - pastisset d’arròs
· Humus
· Rissotto de bolets
· Cafè irlandès

[ Tornar enrere ]


Google
Web
LesMevesReceptes