Arròs caldós amb ceps
enviar per emailversió imprimiblecomentar i puntuar
Ingredients:

- 1 ceba tendra mitjana
- 1 pebrot verd
- 1 pebrot vermell
- 1 dent d'all
- julivert
- tomàquet triturat
- pebre vermell
- 2 ceps mitjans
- arròs
- aigua
- oli de cep
- safrà
- sal
Preparació:

En quatre cullerades d'oli de ceps fregir una ceba tendra mitjana tallada ben petita. Després, afegir un pebrot verd gran, un pebrot vermell mitjà i una dent d'all matxacada amb una cullerada de julivert. Quan tot estigui fregit, afegir una culleradeta de pebre vermell i quatre cullerades de tomàquet triturat. Quan el tomàquet hagi perdut l'aigua, afegir 5 tassetes de cafè d'arròs i dos ceps mitjans tallats a dauets i remoure. Afegir una part i mitja d'aigua per cada una d'arròs i uns brins de safrà. Després de dos minuts bollint provar de sal.
Autor de la recepta: Joan F. Jerez
Plat únicArròsFestaNormalCost migCatalana



Comentaris i puntuacions d'aquesta recepta:

DataAutorPuntsComentari
29/11/2009anna Aquesta setmana faré aquest arròs, ja que he estat aquest cap de setmana a Berga i he comprat rovellons, la recepta sembla que té bona pinta, encara que substituiré el pebrot verd per carbassó i afegiré botifarra de pagés (crua)
03/11/2009mairel4Ma grada mol equet arros,
Yo li trec el pebrot verd i li afegin carbaso i tambe molt bó
01/11/2009Marta Avui fare aquet arros, pero sense pebrot
02/03/2009Ramonxo5Soc en ramonxo
24/11/2008a1mmmol mal
02/11/2008David2T'ha d'agradar el caldós. Penso que el cep no està fet per caldosos.
18/03/2008no sembla estar5no sembla estar malament només li falta una mica de carn per d'onarli mes materia
31/01/2008li falta algo..5Li falta pebrot picant! mooool pebrot picaaaaant.
27/10/2007Jordi R.4A aquest arròs li treiem el pebrot vermell i afegim foie mentre reposa a la cassola i veure-ho com millora. Si més no serà difrent i també molt bó
23/10/2006Nil5 
22/10/2006Jordi5Això ha d'estar boníssim, avui per dinar farem un arròs amb ceps!
Mitjana : 4
Afegeix la teva valoració:

Puntuació:

 
 
 
 
 
El teu Nom:
El teu Comentari:

enviar per emailEnviar la recepta per correu electrònic.
versió imprimibleMostrar la versió per imprimir.
comentar i puntuarAfegir-hi un comentari i/o puntuar-la.

· Copiar-la a les teves receptes per modificar-la. (només usuaris registrats)
· Arxivar-la a alguna de les teves carpetes. (només usuaris registrats)
· Pujar una imatge de la recepta. (només usuaris registrats)
Altres receptes relacionades:

· Coca de recapte (típica del pallars) per a 4 persones
· Creps
· Pa de pessic de vic
· Pastís de iogurt
· Truita de patata
· Volcanets de xocolata.
· Rissotto de bolets
· Brownies
· Brownies
· Rissotto de rovellons
· Crema catalana
· Magdalenes casolanes
· Pop a la gallega a l'estil joan jordi (4 persones)
· Xurros
· Macarrons amb salsa de tomàquet i pernil

[ Tornar enrere ]


Google
Web
LesMevesReceptes