Ingredients:
llenguado
farina
mantega
oli
llimona
sal | Preparació:
» Netejar i salar el llenguado. Enfarinar-lo i fregir-lo en una paella amb mig oli mig mantega.
» Un cop tret el peix, tirar el suc de llimona a l’oli calent de la paella, desenganxant el fons i tirar-ho per sobre el peix. |