Ingredients:
- 1 pollastre i mig
- 3 dents d'all
- dues cebes grans
- dos pebrots verds
- un pebrot vermell
- un carbassó i mig
- una albergínia
- 400 g tomàquet triturat
- oli, sal i pebre negre | Preparació:
Fregir els trossos de pollastre (1 i mig) en oli (no massa). Quan estiguin mig cuits, afegir tres dents d'all sense pelar, dues cebes grans tallades a trossos mitjans, i dos pebrots verds i un vermell gran tallats a trossos mitjans. Quan estiguin les verdures mig cuites afegir una albergínia gran i un carbassó i mig tallats a trossos mitjans, 400 g de tomàquet triturat, sal i pebre negre. Deixar coure tot junt. |
Inici
per Llistat
