Ingredients:
- Arròs
- Aigua
- Salmó cru
- Wasabi
- Vinagre d'arròs
- Sucre | Preparació:
Netejar l'arròs (500 g) amb diverses aigües fins que l'aigua sigui clara. Cobrir amb aigua i deixar 20 minuts. Posar l'arròs amb 400 ml d'aigua i posar a bollir. Quan comenci a bollir baixar el foc al mínim. Quan no quedi aigua apagar el foc i posar una barreja de tres cullerades de vinagre d'arròs amb tres de sucre.
Amb les mans humides, fer boletes d'arròs, posar una mica de wasabi i cobrir amb salmó cru.
|
Inici
per Llistat
